Chalota M-10,5 Allium ascalonicum - 02025105 (1)

Chalota M-10,5 Allium ascalonicum

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02025105

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    También conocida como Radicchio, es como una lechuga en forma de repollo que forma un cogollo compacto y duro destacado por su color rojizo. En su cultivo se utiliza la técnica del blanqueado para suavizar el amargor de sus hojas pudiéndose cultivar

    Planta anual, herbácea, con hojas alargadas, dispuestas en roseta, que se utiliza en ensaladas por su agradable sabor.

    Variedad de porte medio. Follaje de color verde, de anchura media (15 mm), con los bordes muy partidos y dentados. Las hojas están dispuestas de forma erguida y forman, así, un embudo, sin formar corazón.

    La borraja, considerada una verdura de lujo por su sabor fino y delicado, es una planta de unos 50 cm con un olor y sabor similar al del pepino y con infinidad de usos. Se puede consumir cruda, en ensaladas, cocida…además de contener un sinfín de pro

    Variedad de precocidad media. Hojas de color rojo bronce, ovales, largas,de rizado medio y muy tiernas. Planta voluminosa, de porte abierto. Apreciada en ensaladas por su bonito colorido.

    Variedad adaptada para ser cultivada casi todo el año, especialmente en verano por su resistencia en la subida. Hojas redondeadas, muy anchas, de verde oscuro con pigmentaciones moradas, de bordes rizados, superficie rugosa y textura crujiente. Forma

    Variedad especialmente adaptada para cultivo en otoño e invierno. Hojas alargadas, de anchura media, de color verde claro, textura crujiente y nervio central pronunciado.

    Hojas de color verde claro, que forman un cogollo muy prieto y pesado. Buena resistencia en la subida. Adecuado para cultivo en primavera, verano y otoño.

    Variedad con follaje de color muy atractivo y lenta en compactar. Hojas mantecosas de color verde oscuro, un poco onduladas.

    Planta ramificada, de hojas recortadas. Crecimiento rápido. Lenta en subir a flor. Vuelve a emitir hojas después del corte. Las hojas son muy perfumadas, con un sabor ligeramente picante que da mucho frescor en boca. La rúcula es especialmente usada

    Planta perenne de peciolos rojos comestibles para su uso en ensaladas en fresco o cocinadas y en pastelería.

    Planta de guisante de mata alta (se encaña)

    Variedad de mata baja (60/70 cm). Muy rústica y productiva. Ciclo medio. Vainas anchas y rectas con 8 granos de gran calibre.

    Variedad trepadora de gran desarrollo. También conocido como Bisaltos o Cometodo". Produce unas vainas grandes, anchas y aplastadas de 15 cm de anchas y 2-3 cm de anchas con 6-9 granos.

    Variedad trepadora de gran desarrollo. También conocido como Bisaltos o Cometodo". Produce unas vainas grandes, anchas y aplastadas de 15 cm de anchas y 2-3 cm de anchas con 6-9 granos.

    Variedad con buena resistencia al frío, de 80-110 cm de desarrollo. Vainas muy largas, de 25-30 cm, carnosas, con 6-9 granos.

    Variedad de haba especial para su cosecha como habita baby de vainas rectas, cilíndricas, estrechas y compactas con 5-7 granos todos del mismo tamaño, planta muy homogenea y de gran productividad.

    Alcachofa de corazón blanco, tierno y de poca pilosidad. Sabor dulce y suave. Forma más o menos elipsoidal, con un diámetro medio de 8-10 cm.

    Alcachofa de color violeta con cabezas de tamaño mediano-grande y sin espinas. Son de gran calidad y sus hojas son gruesas y tiernas

    Ajo rojo para su cosecha temprana como ajo tierno.

    Follaje muy ancho y de color verde amarillento. Fuste grueso, de 4-6 cm de diámetro.

    Variedad de porte erecto. Los tallos son largos, muy anchos y macizos. El follaje y los tallos son de color verde claro. Es de fácil blanqueo.

    El apio-rábano produce raíz muy gruesa, esférica de color amarronado. Se produce por su carne, que es dura y compacta de color blanco amarillento, muy suculenta y de sabor que recuerda al apio pero más dulce y perfumada.

    Variedad de día corto, de ciclo muy temprano. Bulbos de buen tamaño, en forma de cono invertido, apuntando hacia la zona radicular, con pocas túnicas exteriores de color cobrizo y carne blanca.

    Variedad precoz, de día largo. Planta muy vigorosa y rústica. Produce bulbos gruesos con capas cobrizas, color morado claro en su interior y forma redonda achatada. Buena aptitud para la conservación.

    Variedad de precocidad media, de día largo. Follaje de color verde claro. Bulbos de tamaño voluminoso, con cuello grueso, redondeados en la zona radicular y puntiagudos hacia el cuello. Túnicas de color blanco amarillento, carne blanca. Apreciada por

    Es una planta herbácea perenne cuyo cultivo dura entre 8 y 10 años en el suelo.

    Colección de remolachas de colores formada por cuatro variedades: Detroit (Roja), Burpees Golden (Amarilla), Chioggia (Bicolor Roja y Blanca a círculos concéntricos) y Albina Vereduna (Blanca).

    Hortaliza muy energética con alto contenido en hierro y rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. Se puede comer en ensaladas o cocida y se utilizan sus hojas y su raíz.

    Planta que se cultiva todo el año, de las cuales nos comemos sus raíces.